Ang tortang talong, isang tradisyonal na pagkaing Filipino, ay nakakuha kamakailan ng internasyonal na pagkilala mula sa TasteAtlas at na-rank ito bilang second best egg dish sa mundo.
Ang putaheng ito ay may sangkap na talong na inihaw, itlog at kaunting asin.
Sa masarap na pagkaing ito ay nakakuha ito ng rating na 4.4 out 5.
“Tortang talong is a simple Filipino dish made with a combination of roasted eggplants and lightly beaten eggs. Whole eggplants are dipped into the egg mixture and are then shortly pan-fried until the entire dish starts to resemble a crispy omelet,” paglalarawan ng international food database na TasteAtlas.
